ダイエット・食事

脂質と聞くと揚げ物やスイーツなどからイメージするような“高カロリー”、“生活習慣病に関わる”など負の印象が強い人が多いかもしれません。しかし、脂質は身体にとって重要な栄養素の一つです。脂質の重要性について「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を基に紹介していきます。

ダイエットをして体重を減らしたい。そのためにはカロリー計算をして” 摂取カロリー＜消費カロリー”の状態を作ることが大切です。しかし間違った計算方法をしていると想定したダイエット効果が得られずに挫折してしまうことにつながりかねません。そうならないためにも正しいカロリー計算方法を学んでいきましょう。

日本では厚生労働省から、主要な生活習慣病の発症予防、重症化予防、社会生活に必要な機能の維持・向上のため「日本人の食事摂取基準」が示されています。今回はその日本人の食事摂取基準の概要について簡単にまとめました。